Recipe The Winter Blues 9

Recipe The Winter Blues 9

The Winter Blues

Bahan :

1.      Us Tendeloin                                                   130 gr

2.      Tiger prawn                                                     80 gr

3.      Asparagus                                                       20 gr

4.      Onion                                                              15 gr

5.      Steam rice                                                       180 gr

6.      Lime                                                                15 gr

7.      Contonese sc                                                   150 ml

Cara Membuat :

1.      Sir terlebih dahulu tenderloin hingga medium rare

2.      Goreng udang ukuran 8-10, beri telur dan tepung terlebih dahulu

3.      Blanch asparagus dan onion

4.      Setelah 1 sampai 3 selesai dikerjakan ambil piring lalu plating

5.      Sertakan potongan jeruk nipis di bagian pinggir makanan

6.   Jangan lupa beri contonaise sauce, tapi dipisah tempatnya