Recipe raisin bread 12

Recipe Raisin Bread 12

Raisin Bread

Bahan :

1.      Flour                                                    2 kg

2.      Ww                                                      200 gr

3.      Yest                                                     20 gr

4.      Salt                                                      40 gr

5.      Improver                                             40 gr

6.      Diogena                                               100 gr

7.      Water                                                  1300 ml

8.      Raisin                                                  300  gr

Cara Membuat :

1.      Masukkan flour, ww, yeast, salt, dan improver lalu aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.

2.      Setelah semua bahan tercampur merata masukkan water

3.      Aduk kembali hingga setengah kali lalju masukkan diegena

4.      Terakhir masukkan raisin dan aduk adonan kembali hingga benar-benar kalis

5.      Masukkan oven dan biarkan selam 8-10 menit