recipe Korean Meatball Sauce 10

Recipe Korean Meatball Sauce 10

Korean Meatball Sauce

 

bahan:

1.      1 kg Gula Pasir

2.      1 kg tomat sauce

3.      600 gr Air

4.      1 btl BBQ sauce

5.      500 gr Gochujang

6.      2 pcs Onion slice

7.      100 gr Jahe (blender halus)

Cara buat:

1.           Blanch Jahe (supaya rasa pahitnya berkurang ), tiriskan

2.           Saute onion (sampai layu tapi warnanya jangan sampai coklat)

3.           Kemudian tambahkan air di onion, kemudian tunggu sampai mendidih

4.           Tambahkan jahe, gula, gochujang, BBQ sauce,sauce tomat

5.           Reduce ±30-40 menit , sampai sauce mengental