بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيْمِ
Hello guys, kembali lagi dalam cerita saya yang
dimana seperti biasa saya akan bercerita tentang kegiatan yang saya dan
teman-teman lakukan pada hari ini. Tidak lupa saya ucapkan puji syukur kepada
Allah SWT karena atas kasih sayangnya saya dapat melaksanakan praktek pada hari
ini dalam keadaan sehat walafiat. Dan tidak lupa saya ucapkan terima kasih
kepada dosen serta para senior yang masih terus membimbing kami walaupun kami
masih sering saja melakukan kesalahan. Ok mari kita mulai cerita tentang
kegiatan apa saja yang saya lakukan hari ini.
Seperti biasa, dipagi hari yang cukup mendung
ini hujan turun rintik-rintik. Ketika itu saya bangun dan melihat ke arah jam
yang ada di hp. Waktu menunjukkan pukul 04.25. Sambil menunggu azan subuh berkumandang
saya menyempatkan diri untuk membaca materi egg dishes. Azan pun berkumandang,
sayapun sholat subuh. Setelah sholat subuh hal yang selanjutnya saya lakukan
yaitu olahraga pagi. Setelah lelah berolahraga saya pun bersiap untuk berangkat
ke kampus. Kemarin Pak Ical mengatakan bahwa kami harus tiba di kampus pukul 07.05,
oleh karena itu saya langsung bersiap-siap. Saya berangkat pukul 06.35 dari
rumah.
Tibalah saya di kampus pukul 07.15. Melihat
keadaan disekitar saya merasa sepi, hal ini dikarenakan suasana yang masih pagi.
Saya pun menuju kitchen dan seperti yg saya duga keadaan disitu lumayan sepi,
ternyata ada teman saya yang lebih dulu datang. Jam kitchen menunjukkan pukul
08.00 kamipun melakukan oneline. Setelah dipanggil satu persatu kamipun masuk
ke dalam kitchen dan melakukan oneline lagi.
Hari ini kami akan mempraktekan egg dishes.
Sebelum praktek tidak lupa kami melakukan doa terlebih dahulu agar dipelancar
praktek pada hari ini. Sebelum melakukan praktek Pak Ical memberikan kami pengarahan
terlebih dahulu. Praktek egg dishes ini dibagi menjadi 2 sesi dimana sesi
pertama akan dipraktekan oleh senior dan sesi ke 2 akan dipraktekan oleh Pak
Ical. Untuk sesi pertama kamu diajari membuat boiled egg yg dimana boiled egg
dibagi menjadi 3 jenis yaitu soft egg, medium egg, dan hard egg. Yang kedua
yaitu omelete egg lalu scramble egg. Setelah diberi contoh oleh senior kami
mulai mempraktekan ketiga macam egg dishes tersebut.
Setelah mempraktekkan egg dishes tersebut, ternyata
waktu menunjukkan pukul 12 Kami pun bersiap untuk melaksanakan salat zuhur yang
di mana Sisi kedua akan dilaksanakan pada salat zuhur. Pada sesi kedua ini yang
akan memberi contoh pembuatan egg dishes yaitu Pak Ical sendiri. Pada sesi
kedua ini kami akan mempraktekkan Turn Over egg, sunny side up egg, dan poach
egg. Selain itu kamipun diperintah untuk membuat pastry cream pada akhir praktek
telur. Untuk pembuatan pastry cream sendiri, resep dipakai sama seperti yg
kemarin.
Praktek pembuatan egg dan pastry cream
selesai. Kamipun bersiap untuk melakukan gc. Kami dibagi menjadi 3 bagian ada
yg bekerja di bagian luar, tengah, dan bagian dalam. Kami melakukan gc secepat
mungkin karena hari sudah sore. Pak Ical tidak ingin kami pulang malam karena
Pak Ical tau bahwa masih ada tugas yang harus diselesaikan. Setelah gc selesai
kami melakukan oneline pulang. Kami berdoa untuk kemudahan praktek dan berdoa
untuk keselamatan di perjalan ketika menuju rumah masing-masing kamipun bubar dan
pulang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar