Hello
guys bertemu kembali dalam blog saya the next Master Chef. Tidak terasa sudah
seminggu lebih saya belum memperbarui isi dari blog ini oleh karena itu saya
mohon maaf kepada para pembaca karena masih banyaknya urusan-urusan yang harus
saya selesaikan. Oleh karena itu hari ini saya akan bercerita kembali di blog
ini yang mungkin dapat dijadikan sebagai suatu wawasan atau pengetahuan di mana
kalian akan bekerja di luar dari zona aman. Tapi mungkin ada beberapa orang
yang belum tahu apa yang dimaksud dengan zona aman. Zona aman adalah suatu zona
yang di mana seseorang masih merasakan bagaimana hidup selalu terpenuhi seperti
contoh ke kampus minta uang orang tua, mau beli apa tinggal minta ke orang tua,
intinya apa apa masih minta ke orang tua tapi ingatlah satu hal
bahwa suatu saat kalian harus keluar dari zona aman tersebut dengan keluar dari
zona aman kalian akan menjadi orang yang mandiri, berpendirian Teguh, dan mampu
menyelesaikan masalah yang ada. Oke itulah yang dimaksud zona aman yah bisa
dipahami sebagai suatu nasehat lah untuk mahasiswa poltekpar yang nanti lulus
bisa dijamin akan langsung mendapatkan kerja Ok mari kita mulai memasuki berita
pada hari ini
Seperti
yang telah diberitakan kemarin pada waktu itu hari Minggu tanggal 3 Kami datang
ke poltekpar untuk prepare masakan yang akan dipakai pada hari Senin. Seperti
yang telah disepakati kami datang pukul 09.00 saya pun berangkat dan sampai ke
kampus pukul 09.00 tetapi ketika saya sampai di poltekpar atau kitchen masih
belum ada teman-teman yang datang Saya pun mencoba untuk menelepon mereka dan
menanyakan dimana keberadaannya dan Kenapa belum datang. Sekitar beberapa menit
akhirnya mereka datang dan kami pun mempersiapkan bahan untuk hari Senin
Pada
hari ini Senin tanggal 4 bulan Maret tahun 2019 saya datang ke kampus pukul 05.35
itu dikarenakan kami harus melakukan prepare untuk breakfast pada pagi hari ini
Tepatnya pukul 10.00. Pada hari ini ini yang menjadi ketua kelas adalah saya
sendiri jadi saya harus datang lebih cepat daripada teman-teman yang lain karena
sebagai ketua kelas tugas yang dibawa lebih banyak seperti menyalakan lampu,
kran air, membuka gas, buka jendela dan mengecek bahan-bahan yang akan dipakai
untuk breakfast maupun praktek tugas yang kedua yaitu mengambil kunci kitchen
dan kunci gudang. Selain tugas tersebut ada tugas lagi yg diberikan senior
yaitu memanaskan 3 panci besar berisi air. Saya sendiri juga heran!!! Apa
maksud dipanaskannya 3 panci tersebut??? Untuk sementara pertanyaan itu saya
simpan dihati dulu. Sambil menunggu teman2 sayapun mepersiapkan kembali bahan2
yg akan digunakan.
Waktu
yang ditunggu-tunggu akhirnya tiba, tepat pukul 07.00 kami melakukan oneline
dan masuk dan berkumpul di pastry. Sebelum memulai praktek kami melakukan
berdoa bersama supaya dimudahkan dalam melakukan praktek. Pada waktu itu saya
sempat kaget krn akan diadakan pengelompokkan ulang, menurut saya kelompok yg
kemarin sudah cukup bagus, demi kelangsungan bersama saya sudah mempersiapkan
diri untuk menyongsong pembagian kelompok praktek. Setelah dibagi-bagi, saya
masuk dalam kelompok 4.
Senior sudah mempersiapkan tugas apa saja yang kita
kerjakan. Dalam pembagian tugas tersebut, untuk kelompok 1 mendapat bagian appetizer dengan breakfast lalu kelompok 2 soup,
untuk kelompok 3 main course, dan kelompok terakhir yaitu kelompok 4 mendapat
bagian desert. Kamipun melakukan tugas sesuai dengan tugas yg telah dibagi.
Dalam
cerita ini Mungkin saya akan berfokus kepada kelompok 4 yaitu kelompok saya sendiri.
Dalam tugas kali ini kelompok 4 membuat dessert dan dessert yang akan kami buat
yaitu Yellow butter cake Kami pun mulai menyiapkan bahan-bahan seperti butter,
gula, garam, telur, tepung terigu, baking powder, fresh milk, dan terakhir
vanila bubuk. Proses pembuatannya pertama aduk butter sampai creamy lalu
masukkan gula perlahan-lahan sampai memutih kemudian masukkan telur lalu tepung
terigu yg sudah dicampu garam, vanili bubuk, dan baking powder. Biarkan mesin
berputar sampai adonan jadi. Setelah adonan jadi tuangkan ke dalam cup dan bake
hingga mengembang matang. Sebenarnya masih ada bahan lagi yg diperlukan yaitu butter
cream yg digunakan untuk hiasan diatasnya. Setelah selesai menyiapkan semua
makanan untuk besok kami istirahat dan melakukan sholat dzuhur. Senior
mengingatkan kami bahwa setelah sholat dzuhur langsung melakukan oneline untuk
persiapan general cleaning.
Kami
pun mulai melakukan general cleaning tapi biasanya untuk ketua kelas ada tugas
tambahan yaitu mengecek semua suhu cooler freezer dan gas Selain itu juga
mengecek tempat sampah Apakah dalam tempat sampah tersebut masih banyak
sampahnya atau tidak setelah melakukan general cleaning kami pun online dan
berdoa agar dalam perjalanan kita selamat sampai tujuan kami pun pulang ke
rumah masing-masing
Tidak ada komentar:
Posting Komentar